Polyphenol Composition by HPLC-DAD-(ESI-)MS/MS and Bioactivities of Extracts from Grape Agri-Food Wastes.

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作者： Jonata M,Ueda ^[1] ; Karoline Ribeiro,Griebler ^[2] ; Tiane C,Finimundy ^[1] ; Daniele B,Rodrigues ^[2] ; Lavínia,Veríssimo ^[1] ; Tânia C S P,Pires ^[2] ; João,Gonçalves ^[1] ; Isabel P,Fernandes ^[2] ; Eliana,Pereira ^[1] ; Lillian,Barros ^[2] ; Sandrina A,Heleno ^[1] ; Ricardo C,Calhelha ^[2]

作者单位： Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal. ^[1] Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Alameda Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal. ^[2] Tree Flowers Solution, Lda, Edificio Brigantia Ecopark, Av. Cidade de Léon, 5300-358 Bragança, Portugal. ^[3]

关键词 antimicrobial antioxidant by-products grape marc phenolic compounds

主题词葡萄属(Vitis);抗氧化剂(Antioxidants);色谱法, 高压液相(Chromatography, High Pressure Liquid);串联质谱法(Tandem Mass Spectrometry);植物提取物(Plant Extracts);垃圾处理(Refuse Disposal);种子(Seeds)

DOI 10.3390/molecules28217368

PMID 37959787

发布时间 2023-11-17

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