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Structural and time-resolved mechanistic investigations of protein hydrolysis by the acidic proline-specific endoprotease from Aspergillus niger.

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第一作者： Tjaard,Pijning

第一单位： Biomolecular X-ray Crystallography, Groningen Biomolecular Sciences and Biotechnology Institute (GBB), University of Groningen, Groningen, The Netherlands.

作者： Tjaard,Pijning ^[1] ; Andreja,Vujičić-Žagar ^[1] ; Jan-Metske,van der Laan ^[2] ; René M,de Jong ^[2] ; Carlos,Ramirez-Palacios ^[2] ; Andre,Vente ^[2] ; Luppo,Edens ^[2] ; Bauke W,Dijkstra ^[1]

作者单位： Biomolecular X-ray Crystallography, Groningen Biomolecular Sciences and Biotechnology Institute (GBB), University of Groningen, Groningen, The Netherlands. ^[1] Taste, Texture and Health, DSM-Firmenich, Delft, The Netherlands. ^[2]

关键词 endoprotease fungal molecular dynamics assisted docking proline-specific proteomics serine protease α/β-hydrolase fold

主题词丝氨酸内肽酶类(Serine Endopeptidases);黑曲霉菌(Aspergillus niger);水解作用(Hydrolysis);脯氨酸(Proline);蛋白质类(Proteins);肽类(Peptides);肽水解酶类(Peptide Hydrolases);肽链端解酶(Exopeptidases);谷氨酸盐类(Glutamates)

DOI 10.1002/pro.4856

PMID 38059672

发布时间 2024-01-02

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Protein science : a publication of the Protein Society

Protein science

2024年33卷1期

e4856页

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