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Membrane Separation of Chicken Byproduct Hydrolysate for Up-Concentration of Bioactive Peptides.

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第一作者： Janka,Dibdiakova

第一单位： Aquateam COWI AS, Karvesvingen 2, 0579 Oslo, Norway.

作者： Janka,Dibdiakova ^[1] ; Josipa,Matic ^[2] ; Sileshi Gizachew,Wubshet ^[2] ; Wolfgang,Uhl ^[1] ; Lelum Duminda,Manamperuma ^[1] ; Bjørn,Rusten ^[1] ; Eilen Arctander,Vik ^[1]

作者单位： Aquateam COWI AS, Karvesvingen 2, 0579 Oslo, Norway. ^[1] Nofima AS, Osloveien 1, 1433 Ås, Norway. ^[2]

关键词 LC-OCD bioactive peptides enzymatic protein hydrolysis membrane filtration purification

DOI 10.3390/membranes14020028

PMID 38392655

发布时间 2024-02-25

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2024年14卷2期

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