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首页> Foods (Basel, Switzerland)> Impact of Molecular Weight Variations in Dendrobium officinale Polysaccharides on Antioxidant Activity and Anti-Obesity in Caenorhabditis elegans.

Impact of Molecular Weight Variations in Dendrobium officinale Polysaccharides on Antioxidant Activity and Anti-Obesity in Caenorhabditis elegans.

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作者： Xiao,Pang ^[1] ; Heqin,Wang ^[1] ; Chunbo,Guan ^[1] ; Qiufeng,Chen ^[1] ; Xinwen,Cui ^[1] ; Xiuqing,Zhang ^[1]

作者单位： College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China. ^[1]

关键词 C. elegans Dendrobium officinale antioxidant obesity structural modification

DOI 10.3390/foods13071040

PMID 38611346

发布时间 2024-04-25

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Foods (Basel, Switzerland)

2024年13卷7期

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