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    首页> Journal of agricultural and food chemistry> Investigating the Transepithelial Transport and Enzymatic Stability of Lactononadecapeptide (NIPPLTQTPVVVPPFLQPE), a 19-Amino Acid Casein-Derived Peptide in Caco-2 Cells.

    Investigating the Transepithelial Transport and Enzymatic Stability of Lactononadecapeptide (NIPPLTQTPVVVPPFLQPE), a 19-Amino Acid Casein-Derived Peptide in Caco-2 Cells.

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    作者： Eriko,Nakatani [1] ; Masaki,Sasai [2] ; Hidetoshi,Miyazaki [2] ; Shimako,Tanaka [1] ; Tatsuhiko,Hirota [2] ; Takashi,Okura [1]
    作者单位： Laboratory of Pharmaceutics, Faculty of Pharmaceutical Sciences, Teikyo University, 2-11-1 Kaga, Itabashi-ku, Tokyo 173-8605, Japan. [1] Core Technology Laboratories, Asahi Quality and Innovations, Ltd., 1-1-21 Midori, Moriya, Ibaraki 302-0106, Japan. [2]
    关键词 Caco-2 cellsbeta-caseinintestinal transportlactononadecapeptide (LNDP)peptidepeptide transporter 1 (PEPT1)
    主题词 人类(Humans);Caco-2细胞(Caco-2 Cells);生物转运(Biological Transport);酪蛋白类(Caseins);肠黏膜(Intestinal Mucosa);酶稳定性(Enzyme Stability);肽类(Peptides)
    DOI 10.1021/acs.jafc.4c00974
    PMID 38789103
    发布时间 2024-06-09
    提交
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    Journal of agricultural and food chemistry

    Journal of agricultural and food chemistry

    2024年72卷22期

    12719-12724页

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