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首页> Spectrochimica acta. Part A, Molecular and biomolecular spectroscopy> Rapid identification of peanut oil adulteration by near infrared spectroscopy and chemometrics.

Rapid identification of peanut oil adulteration by near infrared spectroscopy and chemometrics.

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第一作者： Qi,Peng
第一单位： National Engineering Research Center for Chinese CRW (branch center), School of Life and Environmental Sciences, Shaoxing University, Shaoxing 312000, Zhejiang, China.
作者： Qi,Peng [1] ; Xinxin,Feng [1] ; Jialing,Chen [1] ; Kai,Meng [1] ; Huajun,Zheng [1] ; Lili,Zhang [1] ; Xueping,Chen [1] ; Guangfa,Xie [2]
作者单位： National Engineering Research Center for Chinese CRW (branch center), School of Life and Environmental Sciences, Shaoxing University, Shaoxing 312000, Zhejiang, China. [1] Key Laboratory of Pollution Exposure and Health Intervention of Zhejiang Province, College of Biology and Environmental Engineering, Zhejiang Shuren University, Hangzhou 310015, Zhejiang,China. Electronic address: xiegf@zjsru.edu.cn. [2]
关键词 Near infraredPeanut OilQualitative modelQuantitative modelRapid identification
医学主题词 谱学, 近红外线(Spectroscopy, Near-Infrared);最小二乘法分析(Least-Squares Analysis);食品污染(Food Contamination);因素分析, 统计学(Factor Analysis, Statistical)
DOI 10.1016/j.saa.2024.124690
PMID 38909556
发布时间 2024-08-10
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Spectrochimica acta. Part A, Molecular and biomolecular spectroscopy

Spectrochimica acta. Part A, Molecular and biomolecular spectroscopy

2024年321卷

124690页

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