检索历史清除

首页> Journal of food science and technology> Effect of Chinese chives and perilla seed incorporation on physicochemical, functional properties and sensory attributes of pork sausage.

Effect of Chinese chives and perilla seed incorporation on physicochemical, functional properties and sensory attributes of pork sausage.

导出 OA

翻译打印收藏纠错

作者： Govindasamy,Kadirvel ^[1] ; Thameridus B,Marak ^[1] ; Chubasenla,Aochen ^[1] ; Lemnaro,Jamir ^[1]

作者单位： ICAR Research Complex for NEH Region Umiam, Shillong, Meghalaya 793 103 India. ^[1]

关键词 Chinese chives Functional meat product Perilla seeds Pork sausage Sensory attributes

DOI 10.1007/s13197-023-05899-6

PMID 38910917

发布时间 2024-06-25

翻译满意度评价：

准确一般字义偏差语意偏离译文作用小提交

浏览0

Journal of food science and technology

2024年61卷7期

1304-1314页

相似文献

中文期刊
外文期刊
学位论文
会议论文

参考文献：
指定格式：	NoteExpress EndNote RefWorks NoteFirst

特别提示：本网站仅提供医学学术资源服务，不销售任何药品和器械，有关药品和器械的销售信息，请查阅其他网站。

客服热线：4000-115-888 转3 (周一至周五：8:00至17:00)
|
客服邮箱：yiyao@wanfangdata.com.cn

违法和不良信息举报电话：4000-115-888，举报邮箱：problem@wanfangdata.com.cn，举报专区

官方微信

万方医学小程序

违法和不良信息举报电话：4000-115-888，举报邮箱：problem@wanfangdata.com.cn，举报专区

new翻译充值订阅收藏移动端

官方微信

万方医学小程序

使用
帮助

检索历史 清除

Effect of Chinese chives and perilla seed incorporation on physicochemical, functional properties and sensory attributes of pork sausage.

Journal of food science and technology

相似文献

Journal of food science and technology

相关期刊

检索历史清除