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首页> International journal of biological macromolecules> Polyphenols: Chemistry, bioavailability, bioactivity, nutritional aspects and human health benefits: A review.

Polyphenols: Chemistry, bioavailability, bioactivity, nutritional aspects and human health benefits: A review.

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第一作者： Mohamed T,El-Saadony

作者： Mohamed T,El-Saadony ; Tao,Yang ; Ahmed M,Saad ; Samar Sami,Alkafaas ; Sara Samy,Elkafas ; Gehad S,Eldeeb ; Dina Mostafa,Mohammed ; Heba M,Salem ; Sameh A,Korma ; Samah A,Loutfy ; Mohammad Y,Alshahran ; Ahmed Ezzat,Ahmed ; Walid F A,Mosa ; Taia A,Abd El-Mageed ; Atef F,Ahmed ; Mohamed A,Fahmy ; Marawan K,El-Tarabily ; Reda M,Mahmoud ; Synan F,AbuQamar ; Khaled A,El-Tarabily ; José M,Lorenzo

关键词 Bioavailability Biological activity Macromolecular polyphenols Mechanisms of action Polyphenol-protein complex

主题词人类(Humans);生物利用度(Biological Availability);抗氧化剂(Antioxidants);消炎药(Anti-Inflammatory Agents);动物(Animals)

DOI 10.1016/j.ijbiomac.2024.134223

PMID 39084416

发布时间 2024-09-04

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International journal of biological macromolecules

International journal of biological macromolecules

2024年277卷Pt 3期

134223页

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