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首页> Foodborne pathogens and disease> Contamination Status and Serotypes Distribution of <i>Salmonella</i> in Food in Yantai City, China: A 14-Year Continuous Monitoring Study.

Contamination Status and Serotypes Distribution of <i>Salmonella</i> in Food in Yantai City, China: A 14-Year Continuous Monitoring Study.

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作者： Fengguang,Dong ^[1] ; Guiqiang,Wang ^[2] ; Xueying,Feng ^[1] ; Chunbo,Gong ^[1] ; Wenjuan,Liu ^[3] ; Songsong,Wang ^[4] ; Yiyi,Zhang ^[1] ; Yapeng,Huo ^[1] ; Youxia,Chen ^[1] ; Hongtao,Wang ^[2]

作者单位： Department of Nutrition and Food Hygiene, Yantai Center for Disease Control and Prevention, Yantai, China. ^[1] Office of General Administration (Department of Audit), Yantai Center for Disease Control and Prevention, Yantai, China. ^[2] Laboratory of Bacterial Testing, Yantai Center for Disease Control and Prevention, Yantai, China. ^[3] Department of Public Health Monitoring and Evaluation, Yantai Center for Disease Control and Prevention, Yantai, China. ^[4]

关键词 Salmonella contamination status continuous monitor distribution food serotypes

主题词中国(China);沙门菌属(Salmonella);食品微生物学(Food Microbiology);食品污染(Food Contamination);动物(Animals);肉(Meat);家禽(Poultry);人类(Humans);肉制品(Meat Products);食物传播疾病(Foodborne Diseases)

DOI 10.1089/fpd.2024.0055

PMID 39120981

发布时间 2025-01-15

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Foodborne pathogens and disease

Foodborne pathogens and disease

2025年22卷1期

15-23页

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