换一批
换一批Simulated Gastrointestinal Digestion and Fecal Fermentation Characteristics of Exopolysaccharides Synthesized by <i>Schleiferilactobacillus harbinensis</i> Z171.
作者：
主题词
人类(Humans);发酵(Fermentation);粪便(Feces);消化(Digestion);多糖类, 细菌(Polysaccharides, Bacterial);胃肠道(Gastrointestinal Tract);益生元(Prebiotics);乳杆菌属(Lactobacillus);模型, 生物学(Models, Biological);脂肪酸类, 挥发性(Fatty Acids, Volatile)
DOI
10.1021/acs.jafc.4c02803
PMID
39194315
发布时间
2024-09-11
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Journal of agricultural and food chemistry
19748-19765页
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