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    首页> Journal of food protection> An Outbreak Investigation of Salmonella Weltevreden Illnesses in the United States Linked to Frozen Precooked Shrimp Imported from India - 2021.

    An Outbreak Investigation of Salmonella Weltevreden Illnesses in the United States Linked to Frozen Precooked Shrimp Imported from India - 2021.

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    作者： Erin,Jenkins [1] ; Jennifer,Cripe [2] ; Brooke M,Whitney [2] ; Tiffany,Greenlee [2] ; Benjamin,Schneider [3] ; Thai-An,Nguyen [3] ; Arthur,Pightling [2] ; Julia,Manetas [4] ; Ashley,Abraham [5] ; Teresa,Fox [2] ; Natalie,Mickelsen [6] ; Christopher,Priddy [6] ; Sarah,McMullen [6] ; Alvin,Crosby [2] ; Stelios,Viazis [2]
    作者单位： Center for Food Safety and Applied Nutrition, Food and Drug Administration, College Park, Maryland, USA. Electronic address: Erin.Jenkins@fda.hhs.gov. [1] Center for Food Safety and Applied Nutrition, Food and Drug Administration, College Park, Maryland, USA. [2] Centers for Disease Control and Prevention, Atlanta, Georgia, USA. [3] Office of Regulatory Science, Immediate Office, Food and Drug Administration, Silver Spring, Maryland, USA. [4] Office of Import Operations, Division of Import Operations, Food and Drug Administration, Silver Spring, MD, USA. [5] Office of Global Policy and Strategy, Food and Drug Administration, New Delhi, India. [6]
    关键词 Foodborne illness outbreaksImported foodSalmonella WeltevredenShrimp
    主题词 人类(Humans);印度(India);疾病暴发流行(Disease Outbreaks);美国(United States);沙门菌属(Salmonella);动物(Animals);沙门菌食物中毒(Salmonella Food Poisoning);男(雄)性(Male);成年人(Adult);女(雌)性(Female);对虾科(Penaeidae);中年人(Middle Aged);贝类(Shellfish);回顾性研究(Retrospective Studies);食品污染(Food Contamination);青年人(Young Adult);食品微生物学(Food Microbiology);青少年(Adolescent)
    DOI 10.1016/j.jfp.2024.100360
    PMID 39284384
    发布时间 2024-11-01
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    Journal of food protection

    Journal of food protection

    2024年87卷11期

    100360页

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