Biotransformation of Xanthohumol by Entomopathogenic Filamentous Fungi.

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作者： Daniel,Łój ^[1] ; Tomasz,Janeczko ^[1] ; Agnieszka,Bartmańska ^[1] ; Ewa,Huszcza ^[1] ; Tomasz,Tronina ^[1]

作者单位： Department of Food Chemistry and Biocatalysis, Wrocław University of Environmental and Life Sciences, Norwida 25, 50-375 Wroclaw, Poland. ^[1]

关键词 O-glycosylation biotransformation chalcone isomerase entomopathogenic fungi xanthohumol

主题词苯丙酮类(Propiophenones);类黄酮物质(Flavonoids);生物转化(Biotransformation);糖基化(Glycosylation);真菌(Fungi);葎草属(Humulus);糖苷类(Glycosides)

DOI 10.3390/ijms251910433

PMID 39408760

发布时间 2024-10-19

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International journal of molecular sciences

2024年25卷19期

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