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首页> Food microbiology> ELIME-IMS hybrid assay for Salmonella detection in swine mesenteric lymph nodes at slaughterhouse.

ELIME-IMS hybrid assay for Salmonella detection in swine mesenteric lymph nodes at slaughterhouse.

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第一作者： M,Trevisani
第一单位： Department of Veterinary Medical Sciences, University of Bologna, Via Tolara di Sopra, 50, 40064, Ozzano dell'Emilia, BO, Italy.
作者： M,Trevisani [1] ; M,Conter [2] ; M,Cecchini [1] ; L,Lamperti [3] ; L,Andriani [3] ; M,Rega [3] ; C,Bacci [3] ; M,Perri [4] ; S,Bonardi [3]
作者单位： Department of Veterinary Medical Sciences, University of Bologna, Via Tolara di Sopra, 50, 40064, Ozzano dell'Emilia, BO, Italy. [1] Department of Veterinary Science, University of Parma, Via del Taglio, 10, 43126, Parma, Italy. Electronic address: mauro.conter@unipr.it. [2] Department of Veterinary Science, University of Parma, Via del Taglio, 10, 43126, Parma, Italy. [3] National Health Service, Veterinary Service, Local Health Agency of Modena, Via Martiniana 21, 41126, Modena, Italy. [4]
关键词 CarcassesISO 6579–1:2017SalmonellaScreening testSlaughterhouseelectrochemical biosensors. immunomagnetic beadslymph nodes
医学主题词 动物(Animals);猪(Swine);屠宰场(Abattoirs);淋巴结(Lymph Nodes);沙门菌属(Salmonella);沙门菌感染, 动物(Salmonella Infections, Animal);猪疾病(Swine Diseases);免疫磁化分离(Immunomagnetic Separation);意大利(Italy);食品污染(Food Contamination)
DOI 10.1016/j.fm.2024.104659
PMID 39448169
发布时间 2024-10-24
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Food microbiology

Food microbiology

2025年125卷

104659页

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