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    首页> International journal of molecular sciences> Study on the Effect of Emulsifiers on the Properties of Oleogels Based on Olive Oil Containing Lidocaine.

    Study on the Effect of Emulsifiers on the Properties of Oleogels Based on Olive Oil Containing Lidocaine.

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    作者： Sonia,Kudłacik-Kramarczyk [1] ; Alicja,Przybyłowicz [2] ; Anna,Drabczyk [3] ; Weronika,Kieres [1] ; Robert P,Socha [4] ; Marcel,Krzan [1]
    作者单位： Jerzy Haber Institute of Catalysis and Surface Chemistry, Polish Academy of Sciences, 8 Niezapominajek St., 30-239 Krakow, Poland. [1] Jerzy Haber Institute of Catalysis and Surface Chemistry, Polish Academy of Sciences, 8 Niezapominajek St., 30-239 Krakow, Poland.;Faculty of Mechanical Engineering, Cracow University of Technology, 37 Jana Pawła II Av., 31-864 Krakow, Poland. [2] CBRTP SA-Research and Development Center of Technology for Industry, Ludwika Waryńskiego 3A St., 00-645 Warsaw, Poland. [3] Jerzy Haber Institute of Catalysis and Surface Chemistry, Polish Academy of Sciences, 8 Niezapominajek St., 30-239 Krakow, Poland.;CBRTP SA-Research and Development Center of Technology for Industry, Ludwika Waryńskiego 3A St., 00-645 Warsaw, Poland. [4]
    关键词 emulsionslidocainelong-term stabilityoleogelsphysicochemical propertiesrheology
    主题词 利多卡因(Lidocaine);有机化学品(Organic Chemicals);乳化剂(Emulsifying Agents);聚山梨醇酯类(Polysorbates);流变学(Rheology);谱学, 傅里叶变换红外(Spectroscopy, Fourier Transform Infrared);可湿性(Wettability);表面活性剂(Surface-Active Agents);己糖类(Hexoses);乳状剂(Emulsions);亲水和疏水相互作用(Hydrophobic and Hydrophilic Interactions)
    DOI 10.3390/ijms252011067
    PMID 39456847
    发布时间 2024-10-28
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    International journal of molecular sciences

    International journal of molecular sciences

    2024年25卷20期

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