Reactivity of the 2-Methylfuran Phase I Metabolite 3-Acetylacrolein Toward DNA.

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作者： Verena,Schäfer ^[1] ; Simone,Stegmüller ^[1] ; Hanna,Becker ^[1] ; Elke,Richling ^[1]

作者单位： Department of Chemistry, Division of Food Chemistry and Toxicology, University of Kaiserslautern-Landau, Kaiserslautern D-67663, Germany. ^[1]

关键词 2-methylfuran 3-acetylacrolein DNA adducts human liver primary rat hepatocytes

主题词动物(Animals);呋喃类(Furans);大鼠(Rats);DNA(DNA);男(雄)性(Male);DNA加合物(DNA Adducts);串联质谱法(Tandem Mass Spectrometry);肝细胞(Hepatocytes);色谱法, 高压液相(Chromatography, High Pressure Liquid);人类(Humans);大鼠, Wistar(Rats, Wistar)

DOI 10.1021/acs.jafc.4c07280

PMID 39494867

发布时间 2024-11-17

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Journal of agricultural and food chemistry

2024年72卷45期

25319-25329页

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