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Microbiological Analysis of Wild Lowbush Blueberries Harvested in Nova Scotia, Canada for the Fresh Produce Market.

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第一作者： Timothy,Ells

第一单位： Agriculture and Agri-Food Canada Kentville Research and Development Centre, Kentville, NS B4N 1J5, Canada.

作者： Timothy,Ells ^[1] ; Nancy,Tregunno ^[2] ; Lihua,Fan ^[1] ; Michele,Elliot ^[1] ; Craig,Doucette ^[1] ; Hugh,Lyu ^[2] ; Alexa,Jollimore ^[2]

作者单位： Agriculture and Agri-Food Canada Kentville Research and Development Centre, Kentville, NS B4N 1J5, Canada. ^[1] Perennia Food and Agriculture Inc., Bible Hill, NS B6L 2H5, Canada. ^[2]

关键词 Listeria?monocytogenes fecal indicators fresh-packed produce minimal processing wild lowbush blueberries

DOI 10.3390/microorganisms12112251

PMID 39597640

发布时间 2024-11-30

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