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首页> BMC plant biology> Expansion of Pleioblastus amarus in tea plantations significantly enhances the appearance and nutritional composition of bamboo shoots but adversely affects palatability.

Expansion of Pleioblastus amarus in tea plantations significantly enhances the appearance and nutritional composition of bamboo shoots but adversely affects palatability.

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第一作者： Lili,Fan
第一单位： Research Institute of Subtropical Forestry, Chinese Academy of Forestry, Hangzhou, 311400, China.
作者： Lili,Fan [1] ; Shuanglin,Chen [2] ; Zongming,Cai [3] ; Ziwu,Guo [1] ; Jie,Yang [4] ; Rong,Zheng [4] ; Ruicai,Hu [5]
作者单位： Research Institute of Subtropical Forestry, Chinese Academy of Forestry, Hangzhou, 311400, China. [1] Research Institute of Subtropical Forestry, Chinese Academy of Forestry, Hangzhou, 311400, China. cslbamboo@126.com. [2] Experimental Center of Subtropical Forestry, Chinese Academy of Forestry, Xinyu, 336600, China. cafczm1998@163.com. [3] Fujian Academy of Forestry Sciences, Fuzhou, 350012, China. [4] Longyou County Forestry Technology Extension Station, Quzhou, 324400, China. [5]
关键词 Pleioblastus amarus Bamboo expansionBamboo shoot qualityNutritional compositionPalatabilityTea plantations
医学主题词 植物芽(Plant Shoots);营养价值(Nutritive Value);氨基酸类(Amino Acids);味觉(Taste);山茶(Camellia sinensis);土壤(Soil);茶(Tea);禾本科(Poaceae)
DOI 10.1186/s12870-024-05856-1
PMID 39627712
发布时间 2024-12-07
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BMC plant biology

BMC plant biology

2024年24卷1期

1161页

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