作者：
Céline L,Pouille [1]
;
Camille,Dugardin [2]
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Josette,Behra [2]
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Melissa,Tourret [2]
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Roland,Molinié [3]
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Jean-Xavier,Fontaine [3]
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David,Mathiron [4]
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Cécile,Palaric [1]
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David,Gagneul [1]
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Rozenn,Ravallec [2]
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Caroline,Rambaud [1]
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Jean-Louis,Hilbert [1]
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Anca,Lucau-Danila [5]
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Benoit,Cudennec [6]
作者单位：
Univ. Lille, UMRT 1158 BioEcoAgro, F-59000 Lille, France; Joint Laboratory CHIC41H University of Lille-Florimond-Desprez, Cité scientifique, 59655 Villeneuve d'Ascq, France.
[1]
Univ. Lille, UMRT 1158 BioEcoAgro, F-59000 Lille, France.
[2]
UPJV, UMRT 1158 BioEcoAgro. BIOlogie des Plantes et Innovation (BIOPI), 80025 Amiens, France.
[3]
Plateforme Analytique UFR des Sciences, UPJV, Bâtiment Serres-Transfert Rue Dallery-Passage du Sourire d'Avril, 80039 Amiens, France.
[4]
Univ. Lille, UMRT 1158 BioEcoAgro, F-59000 Lille, France; Joint Laboratory CHIC41H University of Lille-Florimond-Desprez, Cité scientifique, 59655 Villeneuve d'Ascq, France. Electronic address: anca.lucau@univ-lille.fr.
[5]
Univ. Lille, UMRT 1158 BioEcoAgro, F-59000 Lille, France. Electronic address: benoit.cudennec@uni-lille.fr.
[6]
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.142344
PMID
39644662
发布时间
2024-12-07
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