换一批A Novel Four-Channel Sensor Array with Dual Enzymes and Dual Modes for Evaluating Total Antioxidant Capacity in Foods.
第一作者：
Xiang,Li
第一单位：
College of Chemistry and Chemical Engineering Guangling College, Yangzhou University, Yangzhou 225002, P. R. China.
作者：
医学主题词
抗氧化剂(Antioxidants);量子点(Quantum Dots);二氧化硅(Silicon Dioxide);食品分析(Food Analysis);过氧化氢(Hydrogen Peroxide);铁(Iron);碳(Carbon);联苯胺类(Benzidines);活性氧(Reactive Oxygen Species);氧化还原(Oxidation-Reduction);检测限(Limit of Detection);氮(Nitrogen)
DOI
10.1021/acssensors.4c03609
PMID
40180611
发布时间
2025-05-19
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ACS sensors
2025年10卷4期
2883-2894页
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