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    首页> Journal of biochemistry> Reaction mechanism of saccharifying alpha-amylase from B. subtilis with maltose as a substrate.

    Reaction mechanism of saccharifying alpha-amylase from B. subtilis with maltose as a substrate.

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    第一作者： H,Fujimori
    作者： H,Fujimori ; M,Ohnishi ; M,Sakida ; R,Matsuno ; K,Hiromi
    主题词 淀粉酶类(Amylases);枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis);计算机(Computers);动力学(Kinetics);麦芽糖(Maltose);数学(Mathematics);旋光度(Optical Rotation);α淀粉酶类(alpha-Amylases)
    PMID 410799
    发布时间 2008-11-21
    提交
    • 浏览7
    Journal of biochemistry

    Journal of biochemistry

    1977年82卷2期

    417-27页

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