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首页> Poultry science> Evaluation of black soldier fly larvae frass on broiler performance and meat yield, quality, and sensory characteristics.

Evaluation of black soldier fly larvae frass on broiler performance and meat yield, quality, and sensory characteristics.

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第一作者： N M,Beckman
第一单位： Department of Poultry Science, Auburn University, Auburn, AL.
作者： N M,Beckman [1] ; H G,Walters [2] ; B J,Bench [2] ; S,Cho [1] ; A,Morey [1] ; J,Valenta [1] ; S J,Rochell [3]
作者单位： Department of Poultry Science, Auburn University, Auburn, AL. [1] Tyson Foods, W Don Tyson Pkwy, Springdale, AR, United States. [2] Department of Poultry Science, Auburn University, Auburn, AL. Electronic address: rochesj@auburn.edu. [3]
关键词 Insect mealbroiler performancefrassmeat qualitysensory characteristics
医学主题词 动物(Animals);动物饲料(Animal Feed);膳食(Diet);鸡(Chickens);肉(Meat);幼虫(Larva);随机分配(Random Allocation);动物营养生理学现象(Animal Nutritional Physiological Phenomena);男(雄)性(Male);味觉(Taste);剂量效应关系, 药物(Dose-Response Relationship, Drug)
DOI 10.1016/j.psj.2025.105959
PMID 41202601
发布时间 2025-12-24
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Poultry science

Poultry science

2025年104卷12期

105959页

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