更多
通知
医学文献 >>
  • 检索发现
  • 增强检索
知识库 >>
  • 临床诊疗知识库
  • 中医药知识库
评价分析 >>
  • 机构
  • 作者
默认
×
更多
在国内外文献保障系统中检索
高级检索 检索偏好
热搜词：
换一批
  • 二次检索
  • 检索历史
论文 期刊
取消
高级检索

检索历史 清除

首页> International journal of food microbiology> Multi-omics analysis of microbial succession and metabolite dynamics in cold-stored walnut kernels.

Multi-omics analysis of microbial succession and metabolite dynamics in cold-stored walnut kernels.

导出 LinkOut
翻译 打印 收藏 分享
  • 新浪微博
  • 微信
  • QQ空间
  • 豆瓣
 纠错
广告
第一作者： Yangyang,Geng
第一单位： Guizhou Institute of Walnut, Guizhou Academy of Forestry, Guiyang, 550005, China; Key Laboratory of National Forestry and Grassland Administration on Biodiversity Conservation in Karst Mountainous Areas of Southwestern China, Guiyang, 550005, China. Electronic address: yygengfood@sina.cn.
作者： Yangyang,Geng [1] ; Fangyi,Xie [2] ; Yana,Liu [2] ; Shixin,Zhang [3] ; Bokai,Hu [2] ; Jihui,Wang [2] ; Guang,Yang [4]
作者单位： Guizhou Institute of Walnut, Guizhou Academy of Forestry, Guiyang, 550005, China; Key Laboratory of National Forestry and Grassland Administration on Biodiversity Conservation in Karst Mountainous Areas of Southwestern China, Guiyang, 550005, China. Electronic address: yygengfood@sina.cn. [1] Guizhou Institute of Walnut, Guizhou Academy of Forestry, Guiyang, 550005, China. [2] Guizhou Institute of Walnut, Guizhou Academy of Forestry, Guiyang, 550005, China; Key Laboratory of National Forestry and Grassland Administration on Biodiversity Conservation in Karst Mountainous Areas of Southwestern China, Guiyang, 550005, China. [3] Guizhou Sunshine Food Co., Ltd., China. [4]
关键词 Fatty acidsFresh walnutsMicrobiomicsSensory qualityWidely-targeted metabolomics
医学主题词 胡桃属(Juglans);细菌(Bacteria);真菌(Fungi);冷温度(Cold Temperature);食品微生物学(Food Microbiology);食品污染(Food Contamination);坚果(Nuts);脂肪酸类(Fatty Acids)
DOI 10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111529
PMID 41365138
发布时间 2025-12-20
提交
  • 浏览0
International journal of food microbiology

International journal of food microbiology

2026年447卷

111529页

相似文献

  • 中文期刊
  • 外文期刊
  • 学位论文
  • 会议论文

加载中！

加载中！

加载中！

加载中！

  • 浏览0

相关期刊

加载中！

法律状态公告日 法律状态 法律状态信息

特别提示：本网站仅提供医学学术资源服务，不销售任何药品和器械，有关药品和器械的销售信息，请查阅其他网站。

  • 客服热线：4000-115-888 转3 (周一至周五：8:00至17:00)

  • |

  • 客服邮箱：yiyao@wanfangdata.com.cn

  • 违法和不良信息举报电话：4000-115-888，举报邮箱：problem@wanfangdata.com.cn，举报专区

官方微信
万方医学小程序
new医文AI 翻译 充值 订阅 收藏 移动端

官方微信

万方医学小程序

使用
帮助
Alternate Text
调查问卷