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首页> ACS applied materials & interfaces> A Cellulose-Based Self-Powered Ammonia Sensor for Food Freshness.

A Cellulose-Based Self-Powered Ammonia Sensor for Food Freshness.

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第一作者： Yuefan,Liu
第一单位： Jiangsu Provincial Key Laboratory of Food Advanced Manufacturing Equipment Technology, School of Mechanical Engineering, Jiangnan University, Wuxi, 214122, China.
作者： Yuefan,Liu [1] ; Shiqiang,Ouyang [1] ; Feijie,Wang [1] ; Suyang,Wang [1] ; Zhixuan,Mei [1] ; Qianru,Shen [1] ; Yichi,Liu [1] ; Kaixin,Liao [1] ; Shenzhuo,Zhang [1] ; Hao,Wang [1] ; Yaoli,Wang [1] ; Shufeng,Ma [2] ; Liqiang,Wang [1]
作者单位： Jiangsu Provincial Key Laboratory of Food Advanced Manufacturing Equipment Technology, School of Mechanical Engineering, Jiangnan University, Wuxi, 214122, China. [1] School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, 214122, China. [2]
关键词 MXeneammonia sensorcellulose-based aerogelsmart packagingtriboelectric nanogenerator
医学主题词 氨(Ammonia);纤维素(Cellulose);羧甲基纤维素钠(Carboxymethylcellulose Sodium);藻酸盐(Alginates);食品包装(Food Packaging);检测限(Limit of Detection)
DOI 10.1021/acsami.6c00623
PMID 41824003
发布时间 2026-06-19
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ACS applied materials & interfaces

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2026年18卷11期

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