换一批
换一批Thermal behavior of bovine lactoferrin in water and its relation to bacterial interaction and antibacterial activity.
作者：
主题词
动物(Animals);细菌(Bacteria);量热法, 差式扫描(Calorimetry, Differential Scanning);牛(Cattle);女(雌)性(Female);热温度(Hot Temperature);铁(Iron);乳铁蛋白(Lactoferrin);构效关系(Structure-Activity Relationship);热力学(Thermodynamics);水(Water)
DOI
10.3168/jds.s0022-0302(93)77713-9
PMID
8132877
发布时间
2019-11-01
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Journal of dairy science
3711-20页
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