换一批Presence of tetrahydro-beta-carboline-3-carboxylic acids in foods by gas chromatography-mass spectrometry as their N-methoxycarbonyl methyl ester derivatives.
第一作者：
T,Herraiz
第一单位：
Instituto de Fermentaciones Industriales, CSIC, Madrid, Spain.
作者：
医学主题词
咔啉类(Carbolines);重氮甲烷(Diazomethane);食品分析(Food Analysis);甲酸盐类(Formates);气相色谱-质谱法(Gas Chromatography-Mass Spectrometry);甲基化(Methylation);立体异构现象(Stereoisomerism)
DOI
10.1016/s0021-9673(96)00940-5
PMID
9129310
发布时间
2019-07-20
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