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第一作者：
P,Ferranti
第一单位：
Dipartimento di Scienza degli Alimenti, Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Napoli Federico II, Portici, Italia.
作者：
医学主题词
氨基酸序列(Amino Acid Sequence);钡(Barium);羧肽酶类(Carboxypeptidases);酪蛋白类(Caseins);干酪(Cheese);化学沉淀(Chemical Precipitation);色谱法, 高压液相(Chromatography, High Pressure Liquid);纤维蛋白溶酶(Fibrinolysin);氢离子浓度(Hydrogen-Ion Concentration);水解作用(Hydrolysis);赖氨酸(Lysine);肽碎片(Peptide Fragments);磷肽类(Phosphopeptides);磷酸丝氨酸(Phosphoserine);溶解度(Solubility);光谱法, 质量, 快原子轰击(Spectrometry, Mass, Fast Atom Bombardment);时间因素(Time Factors);胰蛋白酶(Trypsin)
DOI
10.1017/s0022029997002392
PMID
9403770
发布时间
2019-09-21
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