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首页> World Journal of Microbiology & Biotechnology> Biodiversity of Lactobacillus plantarum from traditional Italian wines

Biodiversity of Lactobacillus plantarum from traditional Italian wines

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第一作者： Testa, Bruno
作者： Testa, Bruno [1] ; Lombardi, Silvia Jane [2] ; Tremonte, Patrizio ; Succi, Mariantonietta ; Tipaldi, Luca ; Pannella, Gianfranco ; Sorrentino, Elena ; Iorizzo, Massimo ; Coppola, Raffaele
作者单位： Department of Agricultural, Environmental and Food Sciences (DiAAA), University of Molise, via De Sanctis snc, 86100, Campobasso, Italy [1] School of Agricultural, Forest and Environmental Science, University of Basilicata, Viale dell’Ateneo Lucano 10, 85100, Potenza, Italy [2]
关键词 Lactobacillus plantarumWinePCR-DGGERAPD-PCRMalolactic fermentation
发布时间 2014-10-01
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World Journal of Microbiology & Biotechnology

World Journal of Microbiology & Biotechnology

2014年30卷8期

2299-2305页

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