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首页> Natural product research> Verification of key odorants in rose oil by gas chromatography-olfactometry/aroma extract dilution analysis, odour activity value and aroma recombination

Verification of key odorants in rose oil by gas chromatography-olfactometry/aroma extract dilution analysis, odour activity value and aroma recombination

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第一作者： Xiao, Zuobing
作者： Xiao, Zuobing [1] ; Li, Jing [2] ; Niu, Yunwei [3] ; Liu, Qiang ; Liu, Junhua
作者单位： Shanghai Res Inst Fragrance & Flavor Ind, Shanghai, Peoples R China [1] China Tobacco Yunnan Ind Co Ltd, Kunming, Yunnan, Peoples R China [2] Shanghai Inst Technol, Sch Perfume & Aroma Technol, Shanghai, Peoples R China [3]
关键词 Rose oilaroma extract dilution analysis (AEDA)odour activity value (OAV)electronic nose analysis (ENA)aroma reconstitution
发布时间 2019-11-12
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Natural product research

Natural product research

2017年31卷19/21期

2294-2302页

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