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Stearidonic acid as a supplemental source of ω-3 polyunsaturated fatty acids to enhance status for improved human health

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第一作者： Walker,C.G.

作者： Walker,C.G. ^[1] ; Jebb,S.A. ^[2] ; Calder,P.C.

作者单位： MRC Human Nutrition Research, Elsie Widdowson Laboratory, Cambridge, United Kingdom ^[1] Human Development and Health Academic Unit, Faculty of Medicine, University of Southampton ^[2]

关键词 ω-3 Fatty acid metabolism Biomarker Eicosapentaenoic acid Oil crops Oily fish consumption

发布时间 2013-11-20

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Nutrition

2013年29卷2期

363-369页

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