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首页> Journal of Agricultural and Food Chemistry> Characterization of DPP-IV Inhibitory Peptides Using an In Vitro Cell Culture Model of the Intestine

Characterization of DPP-IV Inhibitory Peptides Using an In Vitro Cell Culture Model of the Intestine

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第一作者： Ritian Jin
作者： Ritian Jin [1] ; Jiaqi Shang [2] ; Xiangyu Teng [3] ; Ligang Zhang ; Minhe Liao ; Jiaxin Kang ; Ran Meng ; Dangfeng Wang ; Haowei Ren ; Ning Liu
作者单位： College of Food Science, Northeast Agricultural University [1] Binhai Agricultural Research Institute of Hebei Academy of Agricultural and Forestry Science/Tangshan Key Laboratory of Plant Salt-Tolerance Research [2] College of Food Science and Technology, Jiangnan University [3]
关键词 DPP-IV inhibitory peptideCaco-2 monolayer membranetransport mechanismtight junction protein
发布时间 2021-09-07
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Journal of Agricultural and Food Chemistry

Journal of Agricultural and Food Chemistry

2021年69卷9期

2711-2718页

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