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首页> Journal of Animal Science> Phase I of The National Beef Quality Audit-2011: quantifying willingness-to-pay, best-worst scaling, and current status of quality characteristics in different beef industry marketing sectors.

Phase I of The National Beef Quality Audit-2011: quantifying willingness-to-pay, best-worst scaling, and current status of quality characteristics in different beef industry marketing sectors.

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作者： Igo, J. L ^[1] ; VanOverbeke, D. L ^[2] ; Woerner, D. R ^[3] ; Tatum, J. D ; Pendell, D. L ; Vedral, L. L ; Mafi, G. G ; Moore, M. C ; McKeith, R. O ; Gray, G. D ; Griffin, D. B ; Hale, D. S ; Savell, J. W ; Belk, K. E.

作者单位： Department of Animal Science, Colorado State University, Fort Collins 80523 ^[1] Department of Animal Science, Texas A&M University, College Station 77843 ^[2] Department of Animal Science, Oklahoma State University, Stillwater 74078 ^[3]

关键词 beef beef quality best-worst scaling market survey willingness-to-pay

发布时间 2013-11-20

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Journal of Animal Science

Journal of Animal Science

2013年91卷4期

1907-1919页

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