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首页> Asian Journal of Plant Sciences> Phytochemical Content and Antioxidant Activity of Colored and Non-colored Thai Rice Cultivars

Phytochemical Content and Antioxidant Activity of Colored and Non-colored Thai Rice Cultivars

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第一作者： K. Chakuton
作者： K. Chakuton [1] ; D. Puangpronpitag [2] ; M. Nakomriab
作者单位： Department of Chemistry and Center of Excellence for Innovation in Chemistry, Faculty of Science, Mahasarakham University, Mahasarakham, 44150, Thailand [1] Faculty of Medicine, Mahasarakham University, Mahasarakham, 44000, Thailand [2]
关键词 Anthocyaningamma-oryzanolThai rice cultivarsphenolic compoundphytic acid
发布时间 2013-11-20
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Asian Journal of Plant Sciences

Asian Journal of Plant Sciences

2012年11卷6期

285-293页

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