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首页> Journal of Agricultural and Food Chemistry> Identification and Antihypertension Study of Novel Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitory Peptides from the Skirt of Chlamys farreri Fermented with Bacillus natto

Identification and Antihypertension Study of Novel Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitory Peptides from the Skirt of Chlamys farreri Fermented with Bacillus natto

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第一作者： Jie Gao
作者： Jie Gao [1] ; Qi Liu [2] ; Ling Zhao [3] ; Jia Yu ; Shanglong Wang ; Tingfeng Cao ; Xiang Gao ; Yuxi Wei
作者单位： College of Life Sciences, Qingdao University [1] Yellow Sea Fisheries Research Institute, Chinese Academy of Fishery Sciences [2] Chenland Nutritionals, Incorporated, Invine [3]
关键词 Bacillus nattoChlamys farreriACE inhibitory peptidespurification and identificationanimal studiesgut microbiome
发布时间 2021-12-02
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  • 浏览2
Journal of Agricultural and Food Chemistry

Journal of Agricultural and Food Chemistry

2021年69卷1期

146-158页

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