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Characterization of the genetic locus responsible for production and immunity of carnobacteriocin A: the immunity gene confers cross-protection to enterocin B

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第一作者： Franz CMAP.

作者： Franz CMAP. ^[1] ; Worobo RW. ; Vederas JC. ; Stiles ME. ; van Belkum MJ.

作者单位： Univ Alberta, Dept Agr Food & Nutr Sci, Edmonton, AB T6G 2P5, Canada. ^[1]

关键词 Bacteriocin Lactic acid bacteria Carnobacterium piscicola Carnobacteriocin a Enterocin b Lactobacillus-plantarum c-11 Lactic-acid bacteria Lactococcus-lactis Escherichia-coli Piscicola lv17b Expression Cluster Sake Transformation Biosynthesis

发布时间 2013-11-20

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Microbiology

2000年146卷Pt.3期

621-631页

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