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首页> European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A> Food traceability: a term map analysis basic review

Food traceability: a term map analysis basic review

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作者： Violino, Simona [1] ; Antonucci, Francesca [1] ; Pallottino, Federico [1] ; Cecchini, Cristina [2] ; Figorilli, Simone [1] ; Costa, Corrado [1]
作者单位： Consiglio Ric Agr & Anal Econ Agr CREA, Ctr Ric Ingn Trasformaz Agroalimentari, Via Pascolare 16, I-00015 Rome, Italy [1] Consiglio Ric Agr & Anal Econ Agr CREA, Ctr Ric Ingn Trasformaz Agroalimentari, Via Manziana 30, I-00015 Rome, Italy [2]
关键词 Supply chainRFIDQR CODENFCNIRDNA barcoding
发布时间 2020-09-08
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European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A

European food research and technology =

2019年245卷10期

2089-2099页

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