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Liposomes incorporating essential oil of Brazilian cherry (Eugenia uniflora L.): Characterization of aqueous dispersions and lyophilized formulations

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第一作者： P. A Yoshida
作者： P. A Yoshida [1] ; D Yokota [2] ; M. A Foglio
作者单位： Division of Phytochemistry, Pluridisciplinar Center of Biological, Chemical and Agricultural Research (CPQBA), State University of Campinas (UNICAMP), Campinas, SP, Brazil [1] Departament of Food Engineering, School of Animal Science and Food Engineering (FZEA), University of Sao Paulo (USP), Pirassununga, SP, Brazil [2]
关键词 Liposomeessential oil encapsulationeugenia uniflora Lliposome cryoprotectionliposome microstructural characterization
发布时间 2013-11-20
提交
  • 浏览1
Journal of Microencapsulation: Microcapsules Liposomes Nanoparticles Microcells Microspheres

Journal of Microencapsulation

2010年27卷5期

416-425页

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