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Structural Similarity between a Starch-hydrolyzing Enzyme and an N-Glycan-Hydrolyzing Enzyme: Exohydrolases Cleaving α-1,X-Glucosidic Linkages toProduce β-Glucose

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作者： Tonozuka, Takashi ^[1] ; Miyazaki, Takatsugu ; Nishikawa, Atsushi

作者单位： Department of Applied Biological Science, Tokyo University of Agriculture and Technology, Fuchu, Tokyo 183-8509, Japan ^[1]

关键词 glucoamylase processing α-glucosidase I glycoside hydrolase family (α/α)_6 barrel anomer-inverting enzyme

发布时间 2013-11-20

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Trends in Glycoscience and Glycotechnology

2011年23卷129/131期

93-102页

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