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首页> Journal of Agricultural and Food Chemistry> Development of a Dye-Based Device to Assess Poultry Meat Spoilage. Part I: Building and Testing the Sensitive Array

Development of a Dye-Based Device to Assess Poultry Meat Spoilage. Part I: Building and Testing the Sensitive Array

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第一作者： Lisa Rita Magnaghi
作者： Lisa Rita Magnaghi [1] ; Giancarla Alberti ; Paolo Quadrelli ; Raffaela Biesuz
作者单位： Department of Chemistry, University of Pavia [1]
关键词 optical sensorsacid−base dyescheap devicesbuilding of sensor arrayreproducibility of homemade device
发布时间 2021-12-24
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Journal of Agricultural and Food Chemistry

Journal of Agricultural and Food Chemistry

2020年68卷45期

12702-12709页

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