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    首页> Journal of Agricultural and Food Chemistry> Novel Recyclable UCST-Type Immobilized Glucose Isomerase Biocatalyst with Excellent Performance for Isomerization of Glucose to Fructose

    Novel Recyclable UCST-Type Immobilized Glucose Isomerase Biocatalyst with Excellent Performance for Isomerization of Glucose to Fructose

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    作者： Xinnan Ma [1] ; Wenrui Huang [2] ; Yongqing Song
    作者单位： College of Chemistry and Chemical Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China [1] College of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China [2]
    关键词 immobilized glucose isomerasemVBA-b-P(AAm-co-AN)UCST-responsive polymersfructose
    发布时间 2023-03-03
    提交
    • 浏览0
    Journal of Agricultural and Food Chemistry

    Journal of Agricultural and Food Chemistry

    2022年70卷43期

    13959-13968页

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