Effect of distillers dried grains with solubles and ractopamine (Paylean) on quality and shelf-life of fresh pork and bacon.

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作者： Leick, C. M. ^[1] ; Puls, C. L. ^[2] ; Ellis, M. ^[3] ; Killefer, J. ^[4] ; Carr, T. R. ; Scramlin, S. M. ; England, M. B. ; Gaines, A. M. ; Wolter, B. F. ; Carr, S. N. ; McKeith, F. K.

作者单位： Cargill Meat Solutions, Wichita, KS 67219 ^[1] Department of Animal Sciences, University of Illinois, Urbana 61801 ^[2] The Maschhoffs, LLC, Carlyle, IL 62231 ^[3] Elanco Animal Health, a Division of Eli Lilly and Company, Greenfield, IN 46140 ^[4]

发布时间 2013-11-20

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Journal of Animal Science

2010年88卷8期

2751-2766页

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