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    首页> European journal of nutrition> High-level dietary fibre up-regulates colonic fermentation and relative abundance of saccharolytic bacteria within the human faecal microbiota in vitro.

    High-level dietary fibre up-regulates colonic fermentation and relative abundance of saccharolytic bacteria within the human faecal microbiota in vitro.

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    作者： Shen Qing [1] ; Zhao Lu [2] ; Tuohy, K. M.
    作者单位： Department of Food and Nutritional Sciences, School of Chemistry, Food and Pharmacy, The University of Reading, Whiteknights, PO Box 226, Reading, RG6 6AP, UK [1] IASMA Research and Innovation Centre, Fondazione Edmund Mach, Food Quality and Nutrition Area, Via E. Mach, 1, 38010 S. Michele all扐dige, TN, Italy [2]
    关键词 Dietary fibreFaecal microbiotaFermentationShort chain fatty acids
    发布时间 2013-11-20
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    European journal of nutrition

    European journal of nutrition

    2012年51卷6期

    693-705页

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