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Notes on a New Productive Strain of King Oyster Mushroom, Pleurotus eryngii (Higher Basidiomycetes), a Prized Italian Culinary-Medicinal Mushroom

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第一作者： Venturella, Giuseppe

作者： Venturella, Giuseppe ^[1] ; Palazzolo, Eristanna ^[1] ; Saiano, Filippo ^[1] ; Gargano, Maria Letizia ^[1]

作者单位： Univ Palermo, Dept Agr & Forest Sci, I-90128 Palermo, Italy ^[1]

关键词 culinary-medicinal mushrooms Pleurotus eryngii mushroom strains cultivation cultural-morphological studies nutritional composition Italy

发布时间 2018-02-28

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International Journal of Medicinal Mushrooms

2015年17卷2期

199-206页

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