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首页> Letters in Applied Microbiology> Restoring the selectivity of Bolton broth during enrichment for <i>Campylobacter</i> spp. from raw chicken.

Restoring the selectivity of Bolton broth during enrichment for <i>Campylobacter</i> spp. from raw chicken.

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第一作者： Moran, L
作者： Moran, L [1] ; Kelly, C [2] ; Cormican, M [3] ; McGettrick, S ; Madden, R. H.
作者单位： Bacteriology Branch, Veterinary Science Division, Agri-Food and Biosciences, Institute, Stoney Road, Belfast, UK [1] Food Microbiology Branch, Agri-Food and Biosciences Institute, Newforge Lane, Belfast, UK [2] School of Medicine, Clinical Sciences lnstitute, National University of lreland, Galway, Ireland [3]
关键词 CAMPYLOBACTERCHICKEN MEATCONTAMINATIONFOOD SAFETY ANIMAL FOODSINHIBITIONMEDIAMICROBIAL CONTAMINATIONMICROBIOLOGICAL TECHNIQUESMICROORGANISMSMeatpoultry and gamePoultry and products
发布时间 2013-11-20
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Letters in Applied Microbiology

Letters in Applied Microbiology

2011年52卷6期

614-618页

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