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Bioavailability of phytochemical constituents from a novel soy fortified lycopene rich tomato juice developed for targeted cancer prevention trials

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第一作者： Bohn,T.
作者： Bohn,T. [1] ; Blackwood,M. [2] ; Francis,D. [3] ; Tian,Q. ; Schwartz,S.J. ; Clinton,S.K.
作者单位： Department of Horticulture and Crop Science, Ohio State University, Columbus, OH, United States [1] Division of Hematology and Medical Oncology, Department of Internal Medicine, Ohio State University [2] Department of Food Science and Technology, Ohio State University, Columbus, OH, United States [3]
发布时间 2018-10-31
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Nutrition and Cancer: An International Journal

Nutrition and Cancer

2013年65卷5/8期

919-929页

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