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    首页> Food Additives and Contaminants, Part B. Surveillance> 2-Acetyl-4-tetrahydroxybutylimidazole and 4-methylimidazole in caramel colours, vinegar and beverages in China

    2-Acetyl-4-tetrahydroxybutylimidazole and 4-methylimidazole in caramel colours, vinegar and beverages in China

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    作者： Wang, Liying [1] ; Ren, Beibei [1] ; Liu, Yinping [1] ; Lu, Yang [1] ; Chang, Fengqi [1] ; Yang, Lixin [1]
    作者单位： Hebei Prov Ctr Dis Control & Prevent, Shijiazhuang, Peoples R China [1]
    关键词 2-acetyl-4-tetrahydroxybutylimidazole4-methylimidazolecaramel colourvinegarbeverageUPLC-MSMS
    发布时间 2015-11-14
    提交
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    Food Additives and Contaminants, Part B. Surveillance

    Food Additives and Contaminants, Part B. Surveillance

    2015年8卷3期

    163-168页

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