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首页> Biotechnology Progress> Using Highly Efficient Nonlinear Experimental Design Methods for Optimization of Lactococcus lactis Fermentation in Chemically Defined Media

Using Highly Efficient Nonlinear Experimental Design Methods for Optimization of Lactococcus lactis Fermentation in Chemically Defined Media

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作者： Guiying Zhang [1] ; David E. Block [2]
作者单位： Dept. of Food Science and Technology, University of California, One Shields Avenue, Davis, CA 95616 [1] Dept. of Viticulture and Enology, University of California, One Shields Avenue, Davis, CA 95616 [2]
关键词 nonlinear experimental designfermentationoptimizationLactococcus lactischemically defined mediumprocess development
发布时间 2013-11-20
提交
  • 浏览5
Biotechnology Progress

Biotechnology Progress

2009年25卷6期

1587-1597页

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