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Effects of genetic markers and implant strategy on longissimus and gluteus muscle tenderness of calf-fed steers and heifers.

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第一作者： Gruber, S. L

作者： Gruber, S. L ^[1] ; Tatum, J. D ; Engle, T. E ; Chapman, P. L ; Enns, R. M ; Belk, K. E ; Smith, G. C.

作者单位： Department of Animal Sciences, Colorado State University, Fort Collins 80523-1171, USA ^[1]

发布时间 2013-11-20

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Journal of Animal Science

2011年89卷5期

1401-1411页

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