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首页> Biotechnology and Bioengineering> Development of food-grade expression system for d-allulose 3-epimerase preparation with tandem isoenzyme genes in Corynebacterium glutamicum and its application in conversion of cane molasses to D-allulose

Development of food-grade expression system for d-allulose 3-epimerase preparation with tandem isoenzyme genes in Corynebacterium glutamicum and its application in conversion of cane molasses to D-allulose

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第一作者： Yang, Jiangang
作者： Yang, Jiangang [1] ; Tian, Chaoyu [1] ; Zhang, Tong [1] ; Ren, Chenxi [1] ; Zhu, Yueming [1] ; Zeng, Yan [1] ; Men, Yan [1] ; Sun, Yuanxia [1] ; Ma, Yanhe [1]
作者单位： Chinese Acad Sci, Natl Engn Lab Ind Enzymes, Tianjin Inst Ind Biotechnol, Tianjin 300308, Peoples R China [1]
关键词 cane molassesCorynebacterium glutamicumD-alluloseD-allulose 3-epimeraseisoenzyme
发布时间 2019-07-16
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Biotechnology and Bioengineering

Biotechnology and Bioengineering

2019年116卷4期

745-756页

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