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    首页> International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions> Viscometric study of pectin. Effect of temperature on the hydrodynamic properties

    Viscometric study of pectin. Effect of temperature on the hydrodynamic properties

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    作者： Masuelli, M.A. [1]
    作者单位： Instituto de Física Aplicada, CONICET, FONCyT, Catedra de Quimica Fisica II, Area de Quimica Fisica, Departamento de Quimica, Facultad de Quimica, Bioquimica y Farmacia, Universidad Nacional de San Luis, Chacabuco, 917 (5700) San Luis, Argentina [1]
    关键词 Hydrodynamic parametersMark-Houwink-Sakurada parametersPectinTemperature
    发布时间 2013-11-20
    提交
    • 浏览0
    International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions

    International Journal of Biological Macromolecules

    2011年48卷2期

    286-291页

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