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首页> Journal of Animal Science> Muscle characteristics and meat quality traits are affected by divergent selection on residual feed intake in pigs.

Muscle characteristics and meat quality traits are affected by divergent selection on residual feed intake in pigs.

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作者： Lefaucheur, L [1] ; Lebret, B ; Ecolan, P ; Louveau, I ; Damon, M ; Prunier, A ; Billon, Y ; Sellier, P ; Gilbert, H.
作者单位： INRA, UMR1079 Systemes d'Elevage, Nutrition Animale et Humaine, F-35590 Saint-Gilles, France [1]
关键词 BACKFATCARCASSESCOLOURDRIPFATS ANIMALGENETIC VARIANTSGENETICSINTRAMUSCULAR FATLEANPHPORKSTRUCTURESWINE CARCASSESTHAWINGTHICKNESSMeatpoultry and gamePorcine meats and products
发布时间 2013-11-20
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Journal of Animal Science

Journal of Animal Science

2011年89卷4期

996-1010页

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